ル・パティシエ　ヨコヤマ：　CAKE

ココ　アナナス　ケイク

ココとは、ココナッツ、アナナスとはパイナップルの事、素材を聞いただけで、南国の甘い空気が漂ってきます。ココナッツファインをたっぷり生地に入れて、少しサクサク感を出し、パイナップルの甘いコンポートを加えて、華やかでトロピカルな味を演出しています。