ル・パティシエ　ヨコヤマ：　CAKE

ナガノパープルタルト（季節限定10月　入荷次第）

ナガノパープルは皮ごと食べれて、甘くて渋みの少ないぶどうが、長野県から届きました。時期が今年は短く、入荷したときのみの販売になりますが、ご紹介します。
続々と品種改良され、土にこだわり、美味しいくだものやフルーツが出ています。その一つをタルトにしてみました。