ル・パティシエ　ヨコヤマ：　CAKE

苺のミルフィーユ

苺のおいしい季節（1月～春）に、発酵バターを使用したパイ生地でサンドしました。サクサクとしたパイ生地の美味しさと苺の酸味、クリームの甘味が、バランスの良い品です。